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Academy of Cheese Level 1


  • Culture & Culture London UK (map)

日本語Zoom オンラインコース3 + 対面1

日時: 2週間にわたり4回(各2時間)Zoom (オンライン)で講義*
*Class 4 のみ対面、オンラインのオプション有り 

  • Class 1: 9月23日(火) チーズの生産過程と基本分類 

  • Class 2: 9月25日(木)チーズの熟成、白カビ、青カビタイプ(テイスティング込み)

  • Class 3: 9月30日(火)ハード系チーズについて(テイスティング込み

  • Class 4: 10月2日(木)チーズの取り扱い、ドリンクとフードペアリング、予備知識

Class 1 〜 3 は、Zoom オンライン (イギリス時間午前10時半〜午後12時半)
Class 4 はロンドン市内 (Charing Cross 駅近く)、ウェストミンスター・ライブラリールームにて対面クラス(午前11時スタート)も開催予定。遠方の方はZoomでお繋ぎします。 

受講料:220ポンド*
*Academy of Cheese Level 1教本、Culture & Culture 独自のバイリンガル教材、資格認証試験料、Academy of Cheese アカウント開設(1年間、チーズライブラリ等を含め、Academy のサイト内の様々なチーズ情報をいつでも閲覧することができます)テイスティングチーズ(ご自宅へ配送)全て込み。

*受講料のお支払いの確認ができましたら、教材をご指定のご住所へ郵送いたします。Class1 前日に、Paxton & Whitfield 様より、テイスティングサンプルチーズボックスが配送されます。

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